Per noi la nocciola non è solo un prodotto agricolo, ma il simbolo di un legame indissolubile con la nostra terra. Il processo produttivo, dalla coltivazione al raccolto, è un rito che seguiamo con cura e costanza. Coltiviamo la varietà Tonda Gentile, riconosciuta per il suo sapore caratteristico e il suo aroma persistente, attributi che la rendono inconfondibile. I nostri noccioleti, esposti al sole delle colline, beneficiano di un clima ideale che esalta la qualità della nocciola, garantendo la sua tipica croccantezza e il suo gusto intenso.

Il viaggio della nostra nocciola inizia nei campi accanto alla nostra cascina per arrivare sulle vostre tavole. Qui, nel cuore del Monferrato, i nostri noccioli crescono in un ambiente ideale, baciati dal sole e accarezzati dal vento delle colline. Il raccolto, che avviene tra la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno, è un momento cruciale: le nocciole vengono raccolte solo al punto di perfetta maturazione per preservarne le proprietà nutritive e organolettiche.
Dopo la raccolta, le nocciole vengono essiccate e selezionate con attenzione. Il nostro metodico controllo qualità assicura che solo gli esemplari migliori e più sani vengano lavorati. La lavorazione avviene in loco, permettendoci di monitorare ogni passaggio e mantenere la freschezza e la genuinità del prodotto.

La nostra storia è profondamente legata a quella del Monferrato. Oltre alla coltivazione delle nocciole, la nostra azienda agricola produce vini di alta qualità, grani antichi e mele antiche, frutto di una cultura vitivinicola che si tramanda da generazioni.
Se desiderate un'esperienza autentica, vi invitiamo a scoprire la nostra Agrivineria, un luogo dove il tempo si ferma e i sapori prendono vita. Ricavata da un'antica cascina ristrutturata con uno stile rustico e un'attenzione particolare per i dettagli retrò, l'Agrivineria è il luogo ideale per degustare i nostri vini, assaporare focacce e pane appena sfornati, e gustare taglieri di salumi e prodotti locali. Troverete sempre anche i nostri dolci a base di nocciola. Venite a trovarci a Ozzano Monferrato per immergervi nella nostra storia, fatta di passione, tradizione e amore per la terra.