Barbera Barricato

BARBERA DEL MONFERRATO D.O.C. “ARDUINO

Vino tipico piemontese per eccellenza. Trova la sua massima espressione sui pendii calcarei e asciutti delle nostre colline.
Nasce da una selezione delle migliori uve di un vigneto con una bassa resa per ettaro e con esposizione sud-est.

VITIGNO: 100% barbera

AFFINAMENTO: 12/15 mesi in piccole botti di rovere

COLORE: rosso rubino intenso con riflessi violacei

PROFUMO: fruttato e speziato, con spiccato sentore di vaniglia e ciliegia

SAPORE: corposo e secco, con una delicata tannicita’ conferita dall’ affinamento

ABBINAMENTI: è un vino importante che richiede piatti sostanziosi come carni rosse, brasati e formaggi stagionati

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 °C scaraffato un’ora prima del consumo

Barbera Barricato

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